com amor, com afeto: Já conhece as farinhas de cascas de frutas? Aposte nelas para afinar! (Via Estadão)

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Já conhece as farinhas de cascas de frutas? Aposte nelas para afinar! (Via Estadão)

Marcela Rodrigues Silva - O Estado de S.Paulo e Jornal da Tarde

Quando descartamos as cascas das frutas que consumimos, ignoramos a riqueza de seus nutrientes. Com tantas vitaminas e fibras quanto a polpa, esta parte antes tão desprezada também está se popularizando graças a uma nova forma de consumo. De maracujá, maçã, uva, laranja e até de banana verde, as farinhas de casca de fruta podem fazer o organismo funcionar melhor e até auxiliar numa dieta de emagrecimento.

"Acrescentar esse tipo de farinha à alimentação de todos os dias é uma maneira barata e prática de consumir fibras vegetais", afirma a nutróloga Sylvana Braga, membro da Academia Brasileira de Medicina Antienvelhecimento.

Leia a reportagem na íntegra a saiba mais sobre as funções de cada tipo de farinha e - o melhor - como fazê-las em casa:

http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos,aposte-nas-farinhas,721549,0.htm

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"Posso ser leve como uma brisa ou forte como uma ventania, Depende de quando e como você me vê passar" (Clarice Lispector)
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Só se pode viver perto de outro, e conhecer outra pessoa, sem perigo de ódio, se a gente tem amor. Qualquer amor já é um pouquinho de saúde, um descanso na loucura. (Guimarães Rosa)

"Porque o jornalismo é uma paixão insaciável que só se pode digerir e humanizar mediante a confrontação descarnada com a realidade. Quem não sofreu essa servidão que se alimenta dos imprevistos da vida, não pode imaginá-la. Quem não viveu a palpitação sobrenatural da notícia, o orgasmo do furo, a demolição moral do fracasso, não pode sequer conceber o que são. Ninguém que não tenha nascido para isso e esteja disposto a viver só para isso poderia persistir numa profissão tão incompreensível e voraz, cuja obra termina depois de cada notícia, como se fora para sempre, mas que não concede um instante de paz enquanto não torna a começar com mais ardor do que nunca no minuto seguinte" (Gabriel Garcia Marquez)